卧床期间，肌肉的丢失来自2个方面，合成减少和分解增加。

一般来说，肌肉丢失最明显的是后背和腿部。

高纯度乳清蛋白富含支链氨基酸和必须氨基酸，它们是蛋白合成的必需组分。。

乳清蛋白脂肪含量低，在满足蛋白需求的同时，不会因为过多脂肪摄入而给肝功能带来压力。

乳清蛋白含有丰富的半胱氨酸和甲硫氨酸等含硫氨基酸，半胱氨酸在人体内可以用于合成谷胱甘肽，而后者是体内抗氧化的重要介质。